Zmiana sposobu odżywiania jest decyzją, której nie należy podejmować pochopnie. Zwłaszcza, gdy w grę wchodzi dieta wegetariańska lub wegańska. Z niniejszego artykułu dowiesz się, jak w sposób bezpieczny przejść (samemu lub z rodziną) na dietę opartą na pokarmach roślinnych.

Tofu to produkt uzyskiwany z mleka sojowego zawierający dużą ilość składników mineralnych i białka. Właśnie ze względu na białko sojowe, jest często stosowany przez osoby, którym bliska jest dieta wegetariańska i wegańska.

Grzyby są źródłem białka i rzadko spotykanej w pokarmach roślinnych witaminy D. Łatwo komponują się z wieloma składnikami, tworząc pyszne dania. Warto jeść grzyby na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Są niskokaloryczne, mają śladowe ilości tłuszczu - ale to nie wszystkie ich zalety. Przeczytaj nasz tekst, żeby poznać ich jeszcze więcej!

Hasło "dieta śródziemnomorska" przywodzi Ci na myśl sałatkę grecką lub wspomnienia z wakacji we Włoszech? Jeśli tak, to masz świetne skojarzenia i jesteś na początku drogi, żeby poznać jeszcze lepiej tę dietę.

Czas wreszcie odczarować grillowanie i pokazać, że weganie i wegetarianie też potrafią przyrządzić potrawy, które są pełne smaku.

Dla niektórych osób weganie i wegetarianie to właściwie ta sama grupa ludzi, świadomie rezygnująca z jedzenia mięsa.

Dieta wegetariańska przestała być już tylko modą. To coś więcej niż sposób odżywiania – to sposób życia i myślenia o żywieniu oraz świecie.

Mięso. W wielu kuchniach uznawane za przysmak, niezbędny do uzyskania głębokiego smaku wielu potraw. Sprawdź czym go zastąpić!

"Najlepsze białko tylko w mięsie" – tak mogłoby powiedzieć wiele osób, które praktykują dietę tradycyjną, bazującą w dużej mierze właśnie na produktach zwierzęcych.